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[材料]
まるちゃんのラーメン(ビーフ味)2袋
セロリ、ピーマン(赤、黄色、緑の3色入れると見栄えがいいです。)、ブロッコリー、スイートオニオン、にんじん、キューリ
[作り方]
夏なので、新鮮な野菜をたくさん多く食べるために自分の好きな野菜を加えてもいいと思います。
まず、まるちゃんのラーメンをお湯でゆでます。麺がゆであがったらざるでお水を切ります。
1/2 cupのお水と2パック(ビーフ味の袋)を混ぜます。そして麺に混ぜて冷蔵庫で4-5時間、冷やしてください。
そうすると味が麺にしみこみおいしく出来ます。
野菜を食べられる大きさに切ります。注意として、あまり細かく切りすぎないことです。
切った野菜をなべに入れて、
1/4 cup の砂糖と1/4 cup のみりんと1/4 teaspoonの塩を加えて10分程度中火で煮ます。
出来上がったらそれを冷蔵庫に1時間ほど入れておきます。
召し上がる10分前程度に麺と野菜を混ぜます。
この暑い夏、一度試してみてください。
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